经营理念
江西上味世家食品有限公司是一家源自宋未年间“上味坊”演绎非而来。2004年12月正式注册成立。目前，已在江西境内发展有200多家的连锁店的全国性加盟机构，现仍在火爆加盟。
上味世家一直 以“弘扬传统卤食文化，创造美味健康生活”的企业使命，每天提供烤、卤、炒制、凉拌、蒸五大系列100余个独特风味的秘制烤卤产品服务于广大消费者。上味世家所提供的烤卤食品，辅以“三十七味天然配料，十六道秘制工艺” ,传承千年古方集现代工艺精制而成，具有入口鲜辣、内嫩味美、营养丰富等特点，食用后可生津提神和营养保健之功效。
为进一步光大传统卤食文化，带给人们极尊的生活品味享受，我们时刻以优质的服务和优越的品质来满足广大消费者和加盟商的需要。
加盟流程
对加盟商的服务
一、选择合适的地点
选择正确合适的店址，在吸纳客源时可以顺势的效果
1、选点位置应在城市、乡镇人流密集，商业圈氛围浓、交通便利地段、集贸市场入口等地段，附近应有潜在的众多消费群体。
2、选点面积应在20-40㎡左右为最佳有效营业面积（乡镇15-20㎡；城区25-40㎡），应在临街位置。（当地繁华的大型超市内亦可）
二、确定地点
签订《加盟意向书》，交纳加盟意向金，确定加盟关系。
派人看点，提供对门店详细评估报告（交通人流、周边人群总体消费水平、竟争对手情况、周围环境、房租价格或超市进场条件等）及分析报告。
网点设置以城市人口数量而定。
三、房屋租赁
租赁前应了解以下事项
1、房屋的租金、押金以其交纳方式，租金是否会递增，有无其它收费，租金税及其他分摊。
2、店面层高3米以上，要有足够的供水、电，及排水设置是否通畅。
3、租房年限最少3年以上。
4、房屋产权证复印件，有无债权、债务、抵押等相关手续。
四、签约
1、签订《加盟合约书》，为避免履行合约产生疑问，公司将提供说细的加盟参考资料。
2、公司提供详细的《加盟预算表》，作为投资的参考，提供开办费用内容项目供参考。如店面装修、冷藏导柜等。
五、装修工程
1、签订加盟合约书后，公司提供相关的装修图纸（如店面效果、平面图、背景墙、相关设备尺寸）及相关资讯（工程预算、工期安排）。所有加盟商必须统一VI形象装修。
2、装修工期为10-20天，在装修期间公司派员协助指导，直至装修完成为止。
3、装修前加盟商应到城管、建管、消防等部门办理相关手续。
4、装修过程中，由加盟商需进行相关执照的申报即工商、税务、卫生等相关事宜。
六、人员配置、培训
1、人员的配置、培训在装修期间进行。对加盟商派来的店员进行免费的培训。
2、开张后提供卖场人员操作、摆放产品的技巧，及其他相关知识。
七、产品配送
由公司统一配送，加盟商要及时配合验收。
八、企业策划
1、为促进加盟商的经营业绩，公司视加盟商的实际营业状况，提供广告宣传及促销。
2、依据加盟商的需求，公司可协助创意、设计文宣广告等。
九、公司不定期或应加盟商的需求，组织人员协助解决经营管理中的问题，让加盟商轻松创业。
新开张店准备事项
一、 人力资源（共15天）
加盟合约签订后，即进行新店人员招聘及培训工作
二、 培训
对店长、店员进行系统的指导，包括经营特点、产品常识、服务规范、店面管理、卖场技巧、营销策划等，确保经销商迅速进入运营，快速产生利润。
三、 产品配送
公司将统一配送，店面装修筹备完毕，择吉日后通知公司，公司提供开业卖场的商品陈列及促销活动。
四、 工资标准：（仅供参考）
店长工资：1300元/月（乡镇1100元/月），店员工资：900-1000元（乡镇800-1000元）
五、 注意事项
1、 培训人员食宿由公司统一安排，交通费用和住宿费用由加盟商自理，培训人员餐费由公司负责。
2、 服装由公司统一订做。
3、 进场时配备电话、传真机、电脑，并用传真机或电脑进行每日报单工作，也便于与总公司保持联系。
4、 申报相关执照须知如下：
A、 卫生许可证：到当地卫生防疫部门申请登记，从业人员需办理个人健康证。
B、 营业执照：持卫生当地工商局（以个体户或个人独资办理），经营内容：熟食销售。
C、 税务登记证：持营业执照到当地税务部门申请登记办理。
D、消防许可证：根据当地要求办理。
品牌支持
1、 提供“上味世家”作为加盟特许经营之商誉
2、 统一形象、统一服务、统一销售模式
3、 强大的区域广告宣传，覆盖网络、报刊、局部电视等各大媒体
4、 整店输出，包括开业用品、开业策划、产品配送、提供特许专卖店形象方案；评估风险，选定计划、运营咨询指导
5、 免费培训，专业知识、卖场技巧；全程扶持、营销指导
6、 限额发展、控制数量、规范市场、确保加盟商持久发展
7、 开业、促销赠送单
江西上味世家食品有限公司成立于2001年4月；位于风景秀丽、气候宜人已有2200多年历史，被称为“江南佳丽之地、文物昌盛之帮”的国家生态城江西宜春市；公司座落在宜春市经济开发园区，是一家集畜禽养殖、生产加工、产品研发、物流配送及营销一体化的肉类烤卤食品生产加工，完全按照现代企业管理模式运作的大型民营企业。公司是省农业产业化重点龙头企业，全国食品工业优秀龙头企业。“上味世家”商标获得省着名商标、江西省工业协会推荐产品。
公司外貌一览
公司现注册资金1860万元，固定资产3300万元，土地面积25000㎡，厂房设施近两万平方米（其中：冷库500平方米、冷藏200平方米）。公司通过国家QS生产许可认证、ISO22000;2005食品安全管理 认证，ISO9001;2008质量管理认证 ,企业现有员工317人，行业从业人员千余人，加盟商200多家。有专业技术及研发人员30多人，聘请了数位食品专家为公司顾问，与江西省食品发酵研究所共同建立了产学研究基地，为企业的产品注入了新的科技含量，提升了产品质量，增添了产品的开发能力。公司肉禽烤卤技术和包装技术具有百分之百的自主知识产权。包装产品已开发出五大系列一百多个品种，产品知名度越来越高，远销全国各大中城市。公司水产品及肉禽烤卤技术及包装技术具有百分之百的自主知识产权，现已开发出五大系列，数十个品种，产品的市场占有率及知名度越来越高，其产品不仅在全省各地连锁经销，还销往至北京、哈尔滨、湖北、湖南、河南、广东、福建、浙江、江苏、内蒙、河北、深圳、辽宁、吉林等省大中城市及超市。由于科学创新生产经营方式，不断增加科技创新的投入，加大技术研发力度，提高了产品的竞争力，年销售业绩稳步增长，呈现出良好的发展势头。
公司车间之一
目前公司从原料生产到末端的消费市场形成了产加销一体化的网络体系，与农民联系紧密，行业辐射面广，带动相关产业的优势强劲。劳动从业人员密集，为下岗失业人员和农村剩余劳动力的转移提供了诸多机会和岗位。企业从事农产品深加工，为农民生产提供了稳定的销售渠道，保证了农民稳定收入。公司建有农产品原料基地3个，面积2300余亩，联结农业专业合作社3个，带动生产农户3890户。农民生产与企业对接，订单生产，规避了风险，增加了收入，实现了农民与企业共同发展。
公司厂区风貌
宜春市是江西省畜牧、畜禽生产大市，由此，公司拟增加投入，在工业园区已新征80亩建设用地，将建设冷冻库、农产品物流配送中心，产品检测中心、研发中心、水产和畜禽养殖基地等项目。建成布局合理，结构优化，规模宏大的农业产业化集团公司。
公司始终坚持“以市场为导向，以客户为中心，以效益为目的”的经营理念，狠抓内部管理，积极拓展市场，呈现经营效益逐年提高，经营规模逐年扩大，竞争实力不断提高的发展趋势。近三年来，公司通过“苦练内力，外抓发展”的过硬措施，实现了生产经营的快速发展。2012年销售收入9950万元，利润587万元与比上年分别增长 22.8% 和15%.
企业文化：
上味世家由创立宋时的“上味坊”演变而来。创始人为杨令公杨业族弟，至今已有千余年历史。相传，宋真宗十三年（公元1009年）冬，辽国大举入侵。佘太君临危受命，率杨门众女将，在大江南北，与辽人恶战两月有余，佘太君因操劳过度，染病上身，不思茶饭。多亏了杨姓厨师，偶遇一山野百岁老人，得神秘烤卤之法，食之乃得食欲，恢复体力，败辽军于巨马河。佘太君率众杨门女将凯旋归来，真
宗皇帝亲临天波府慰劳。进膳时，遍尝美味，对其中烤卤菜肴连声叫好，称其“上味、上味、真乃上味也！”询其来历后大为称奇，兴尽而归。此后，皇帝多次传唤杨姓厨师进献厨艺，文武百官多有慕名而食之者，杨姓厨师的美名，逐渐在民间传扬开来，后杨姓厨师解甲归田，为躲避战乱，来到洪州（今江西南昌），利用多年潜心研究的烤卤工艺，在洪州城内开了一家专事烤卤的“上味坊”代代相传，流传数百年，几经兴衰，至21世纪新时期，“上味坊”32代传人杨建龙先生，传承传世烤卤工艺，创立“上味世家”秘制烤卤连锁机构，发扬祖传烤卤工艺，造福现代大众。
标志释义
标志以“上味”两个字的开头字母作为标志的主体，字体体现出一种现代感，又像一张微笑的嘴，笑迎八方来客；颜色采用纯正的中国红就像一个冉冉升起的太阳，预示着企业发展红红火火、蒸蒸日上。
标志组合
标志组合的标准制图是为了确保标准组合正确使用的科学方法。经由本图得以了解标志组合整体造型比例，线条组细，空间距离等相互关系。
企业精神：
明： 明确目标 责任清晰
严： 严格标准 恪尽职守
快： 快速响应 雷厉风行
实： 实事求是 讲求实效
谦： 谦虚谨慎 永不自满
经营理念
以市场为龙头，用创新适应市场；
以管理为保障，用信誉赢得顾客；
以质量为生命 用品质迎接竟争。
企业价值观：
待人求坦率，工作求精益；
干事讲光明，做人讲清白；
宁可失金钱，决不失信誉；
做放心食品，铸良心工程。
企业使命：
宏扬传统卤食文化，创造美味健康生活
打造品牌 构筑网络 引领同行业
企业品牌口号：上味世家，味道天下
